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近江牛/自家用/近江牛食べ比べセット【梅】ホルモン入

近江牛食べ比べセット【梅】ホルモン入
写真は600gの商品です

近江牛の様々な部位を食べ比べていただけるセットです。 松・竹・梅のこちらは【梅】ランクになります。 その時おすすめの部位6種をチョイスしてお届けします。 ホルモンを含む6部位で、近江牛を存分にお楽しみください。

内容量
600g ( 3〜4名様用 )
品種
近江牛
用途
自家用
カテゴリー
食べ比べ, 焼肉, ご自宅用
在庫状況
在庫あり
価格
4,800
数量

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ソトバラ
ソトバラ
内容量700g ソトバラは牛のお腹の下部に位置する部位で、脂の甘味とコクが強く、濃厚な旨味が特徴です。 赤身と脂肪のバランスが良く、さまざまな料理でその旨味を引き出すことができます。
センマイ
センマイ
内容量400g 脂肪が少なく、非常にヘルシーな部位です。調理の前にはよく洗い、下処理をしっかり行うことで、臭みがなくなり、旨味が引き立ちます。
ウデ
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内容量800g 筋肉質でスジや筋膜が多く、濃厚な赤身の美味しさが際立つ部位です。適度な噛みごたえがありながらも、噛むほどに旨味が溢れ、肉の風味をしっかり楽しめます。赤身肉の中でもモモと並ぶ人気がある部位です。

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