
モモの中心部に位置し、赤身の濃厚な味わいを楽しめる部位。脂肪が少なくヘルシーながらも、しっとりとした柔らかさがあり、焼肉やステーキ、ローストビーフに最適です。あっさりとした味わいで、赤身好きの方におすすめの逸品です。
商品一覧
マルシン
マルシンは希少部位で、高いタンパク質を含み、栄養価が豊富です。 近江牛の中でも特に高品質な部位として知られ、特別な日の料理に最適です。ブロックとしてお届けしますので、調理の幅が広がります。...
価格
30,000
円
(税抜価格 27,273円)
マルシン
近江牛のマルシンは、赤身本来の濃厚な旨味が楽しめます。ブロックでのお届けとなります。ローストビーフやステーキ、大きな切り身の肉料理に最適です。...
価格
30,000
円
(税抜価格 27,273円)
マルシン
マルの中心部分にある希少部位です。サシの多くない赤身肉にも関わらず、柔らかい食感が特徴です。近江牛独特の旨味を堪能してください。...
価格
30,000
円
(税抜価格 27,273円)
マルシン
マルの中心部分に位置する非常に希少な部位です。
牛肉の部位の中で最も脂身が少ない部位と言われています。タンパク質が豊富でヘルシーな赤身肉です。 ...
価格
30,000
円
(税抜価格 27,273円)
マルシン
肉質は非常に柔らかく、ヒレに次ぐ柔らかさを誇ります。
適度な脂肪が含まれており、風味豊かでジューシーな食感が特徴です。脂身と赤身のバランスが良く、ローストビーフやステーキ、大きな切り身肉の料理に最適...
価格
30,000
円
(税抜価格 27,273円)