近江牛/自家用/肩ロース
近江牛の肩ロースは、赤身と霜降りが美しく、視覚的にも楽しめる肉質です。ブロックでお届けしますので、好みの大きさにカットして多様な料理に活用できます。
価格
35,800円
おすすめ商品一覧
ヒウチ

内容量1500g
トモサンカクとも呼ばれる、牛モモ肉の内モモの奥にある部位です。脂肪が適度に入り込み、霜降りのバランスが良いのが特徴です。香り甘みとろける肉質、何をとっても絶品です。
ヒレ

内容量1500g
ヒレ肉は牛一頭からわずかしか取れない非常に希少な部位です。そのヒレ肉を贅沢にブロックとしてお届けいたします。脂肪分が少ない分、肉本来の濃厚で繊細な風味を堪能できます。