近江牛のホルモンは、プリプリとした脂に甘みがあり、独特の臭みが少ないのが特徴です。近江牛専門店ならではの目利きで仕入れた鮮度の高いホルモンを丁寧に処理し、すぐに冷凍しているため、市販の冷凍ホルモンとは一線を画す品質を誇ります。
ホルモンは脂が多いイメージがありますが、部位によってはヘルシーでダイエットにも適しています。さらに、鉄分やビタミン、コラーゲンが豊富で、健康や美容に良い効果が期待できる部位も多くあります。部位ごとに異なる食感や味が楽しめるのも魅力です。ぜひ一度ご賞味くださいませ。
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商品一覧
200g
センマイ
シャキシャキとした歯ごたえが特徴で、独特の食感が楽しめます。あっさりとした味わいで、クセが少なく食べやすいのが特徴です。...
価格
2,000
円
（税抜価格 1,818円）
400g
ハツ
コリコリとした独特の歯ごたえが特徴です。
焼肉にする際は、火を通しすぎないようにすると、柔らかさと食感が保たれます。...
価格
3,100
円
（税抜価格 2,818円）
300g
ハツ
あっさりとした味わいで、脂肪が少なくヘルシーな部位です。栄養価が高く、高タンパクで低脂肪、ビタミンやミネラル・鉄分も豊富に含まれています。...
価格
2,700
円
（税抜価格 2,455円）
200g
ハツ
ハツは牛の心臓にある部位です。
弾力があり、適度な噛み応えが特徴です。
牛一頭からはわずか2kgしか取れない希少部位です。...
価格
2,300
円
（税抜価格 2,091円）
400g
ギアラ
特にホルモン好きな方におすすめの部位です。
下処理を丁寧に行い、味付けをしっかりすると旨味が引き立ちます。焼肉にぴったりです。...
価格
2,600
円
（税抜価格 2,364円）
300g
ギアラ
あっさりとした味わいで、他の部位と比べて脂肪が少なくヘルシーな部位です。脂が少ないため、脂っこさが苦手な人にも食べやすいのが特徴です。...
価格
2,300
円
（税抜価格 2,091円）
200g
ギアラ
ギアラは牛の第4の胃袋にあるホルモンで、小腸に一番近い部位として知られています。
弾力があり、適度な噛み応えが特徴です。...
価格
2,000
円
（税抜価格 1,818円）
400g
大腸
噛み応えのあるぷりぷりとした食感が特徴です。
ビタミンやミネラルが豊富で、特に鉄分が多く含まれていると言われています。焼きめをつけていただくとさらに旨味が増します！...
価格
2,600
円
（税抜価格 2,364円）
300g
大腸
脂が乗っており、濃厚でコクのある風味が楽しめます。
近江牛の大腸も臭みもなく、食べやすいのが特徴です。
焼肉との相性もバツグンです！...
価格
2,300
円
（税抜価格 2,091円）
200g
大腸
別名シマチョウと呼ばれている部位で、ホルモンの代表格的存在です。噛み応えのあるぷりぷりとした食感が特徴で、脂の甘味を存分に堪能できます。...
価格
2,000
円
（税抜価格 1,818円）
400g
小腸
ホルモンの中でも人気が高く、特に濃厚な味わいを楽しみたい人に好まれます。しっかり火を通して近江牛ホルモンをお楽しみ下さい。...
価格
2,600
円
（税抜価格 2,364円）
300g
小腸
1頭から10kgほど取れる部位です。柔らかく食べやすい内臓部位であるため、焼肉やもつ鍋の材料として人気があります。...
価格
2,300
円
（税抜価格 2,091円）
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