近江牛/自家用/ギアラ
写真は100gの商品です
ギアラは牛の第4の胃袋にあるホルモンで、小腸に一番近い部位として知られています。 弾力があり、適度な噛み応えが特徴です。
価格
2,000円
おすすめ商品一覧
ソトバラ

内容量400g
ソトバラは牛のお腹の下部に位置する部位で、脂の甘味とコクが強く、濃厚な旨味が特徴です。
赤身と脂肪のバランスが良く、さまざまな料理でその旨味を引き出すことができます。
ギアラは牛の第4の胃袋にあるホルモンで、小腸に一番近い部位として知られています。 弾力があり、適度な噛み応えが特徴です。