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近江牛/自家用/ヒレステーキ

ヒレステーキ
写真は300gの商品です

極上の柔らかさと上品な旨味、近江牛ヒレステーキ。 きめ細やかで柔らかく、脂控えめながらも濃厚な旨味が詰まったヒレ肉は、まさにステーキの王道。ナイフを入れるとスッと切れる繊細な肉質と、口の中でとろける食感が魅力です。

内容量
400g ( 2〜3名様用 )
品種
近江牛
用途
自家用
カテゴリー
ステーキ, ご自宅用, お肉の種類
在庫状況
在庫あり
価格
11,300
数量

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ランプ
ランプ
内容量1000g 赤身には美しいサシが入っており、あっさりとした中にも牛肉本来の甘みと旨味がしっかりと感じられます。焼きすぎると肉が締まってしまうため、レアで焼くのがおすすめです。
フランク
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内容量2000g 部類はバラ肉になります。柔らかい食感のなかに、しっとりさも感じられます。 バラ肉特有の甘みもありますが、あっさりさと濃厚さのバランスの取れたお肉です。
ウデ
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内容量3000g 筋肉質でスジ・筋膜の多い赤身肉です。 旨味が濃く、赤身のしっかりとした味わいが楽しめます。 赤身肉の中ではモモと並ぶ人気の商品です。

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