近江牛/ギフト/バーベキュー肉ホルモンセット2段重ねB
写真は400gの商品です
ジューシーな赤身肉に加えプリプリ食感が魅力のホルモンを厳選。その時々のおすすめ部位をチョイス。イチボ、内モモ、大腸、ハチノスなどバーベキューや焼肉を楽しめる贅沢なセット。
日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。
脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えます。口に入れた瞬間、とろけるような食感とともに旨味が広がります。
価格
11,000円(税込)
この商品のカテゴリー
この商品の部位について
イチボ
モモ肉の中で最も霜降りが入りやすい部位。赤身のコクと脂の旨みのバランスが絶妙。
内モモ
外モモより柔らかく、脂肪が少なくヘルシー、高たんぱくで、赤身肉特有の濃厚な旨味と柔らかさが特徴です。
大腸(テッチャン/シマチョウ)
大腸部分のホルモンで、脂が厚くプリッとした弾力。独特の歯ごたえと脂の甘みが魅力。
ハチノス(第2胃/トリッパ)
名前の通り、蜂の巣のような独特の形状。脂は少なく、コリコリとした食感が特徴。
おすすめ商品一覧
近江牛/ ギフト/ ウデ すき焼き
内容量600g
赤身と脂身のバランスが良く、程よい噛み応えがあります。柔らかさとしっかりとした食感が特徴で、ジューシーながらも脂っこさが少なく、さっぱりとした味わいです。すき焼きのタレとよく絡み、しっかりとした旨味を感じられます。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。…
赤身と脂身のバランスが良く、程よい噛み応えがあります。柔らかさとしっかりとした食感が特徴で、ジューシーながらも脂っこさが少なく、さっぱりとした味わいです。すき焼きのタレとよく絡み、しっかりとした旨味を感じられます。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。…
8,700円(税込)
近江牛/ 自家用/ イチボ 焼肉
内容量200g
1頭から少量しか取れない希少価値の高い部位です。 赤身と脂のバランスが良く、旨味がしっかり感じられる人気のある部位です。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。 脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊…
1頭から少量しか取れない希少価値の高い部位です。 赤身と脂のバランスが良く、旨味がしっかり感じられる人気のある部位です。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。 脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊…
4,400円(税込)
近江牛/ ギフト/ 外モモ 焼肉
内容量400g
赤身が中心の部位で、脂肪が少ないのが特徴です。 ヘルシーな部位として知られ、女性や健康志向の方におすすめです。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。 脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と…
赤身が中心の部位で、脂肪が少ないのが特徴です。 ヘルシーな部位として知られ、女性や健康志向の方におすすめです。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。 脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と…
7,900円(税込)


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