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近江牛/自家用/ラム

ラム

牛の腰からお尻にかけて位置する部位で、赤身が多く、しっとりとした肉質が特徴です。適度に脂身が含まれており、赤身と脂身をあっさりと上品に楽しむことができます。

内容量
1000g ( 3〜4名様用 )
品種
近江牛
用途
自家用
カテゴリー
ブロック, お肉の種類
在庫状況
在庫あり
価格
30,000
数量

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ヒレ
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内容量2500g 近江牛んのヒレ肉は、脂肪分が少ない分、肉本来の濃厚で繊細な風味を堪能できます。噛みごたえがあり、噛めば噛むほど近江牛の旨味を感じることができます。
肩三角
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サーロイン
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