近江牛/自家用/外モモ
近江牛の外モモは、赤身が主体で、脂肪分が少なく、しっかりとした筋繊維が特徴です。噛みごたえのある部位となっています。肉々しさがお好きな方にぴったりです。
価格
19,100円
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外モモ

内容量400g
脂肪が少なく、しっかりとした食感が特徴で、肉本来の深い旨味が楽しめます。赤身肉ならではのヘルシーであっさりとした味わいながら、ジューシーで豊かな風味が広がります。近江牛ならではの上品な旨味を堪能できま…
リブロース

内容量800g
脂の入り具合が絶妙で、肉質が非常に柔らかいのが特徴です。霜降りの部分が豊かで、口の中でとろけるような食感が楽しめます。甘みのある脂と赤身のバランスが良く、すき焼きのタレと絡むことで、まろやかな旨味が広…