近江牛/自家用/内モモ
近江牛の内モモは、脂肪分が少なく、ヘルシーな部位です。アイデア次第で、いろんな料理に使えます。 ほぼ赤身のため、脂が苦手な方に特におすすめです。
価格
14,500円
おすすめ商品一覧
ミスジ

内容量1000g
霜降りが見事な最高級の肉で、牛一頭からわずか2kg程度しか取れない希少な部位です。ミスジは、ウデの部位としては珍しく、サーロインやヒレのように柔らかく、赤身の深い旨味も楽しめる部位です。
ランプ

内容量2500g
ランプは、柔らかいながらも適度な噛みごたえがあり、肉本来の味わいが楽しめるのが特徴です。ランプ肉は、腰からもも、お尻にかけての部位で、筋肉の運動が少なく、もも肉の中でも特に柔らかい部位とされています。…