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近江牛/ギフト/サーロイン すき焼き

サーロイン すき焼き
サーロイン すき焼き
サーロイン すき焼き
サーロイン すき焼き
サーロイン すき焼き
サーロイン すき焼き
サーロイン すき焼き
サーロイン すき焼き
サーロイン すき焼き
サーロイン すき焼き
写真は400gの商品です

牛の背中の中央部から丁寧にスライスした逸品。きめ細やかな肉質と柔らかな食感が特徴で、豊かな風味が広がります。霜降りと脂身のバランスが絶妙で、火を通すことで肉の旨味が引き立ち、口の中でとろけるような食感が楽しめます。すき焼きに最適です。

日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。
脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えます。口に入れた瞬間、とろけるような食感とともに旨味が広がります。

内容量
600g ( 3〜4名様用 )
品種
近江牛
用途
ギフト
在庫状況
在庫あり (残り99点)
お届け
1週間以内
価格
13,400(税込)
数量

この商品のカテゴリー

この商品の部位について

サーロイン

ステーキの王道。きめ細かいサシととろける脂、柔らかさが揃った高級部位。

柔らかさ:
うまみ:
サシ:
総合点
4.0
サーロイン

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