ブロック肉は、近江牛ならではの豊かな風味と柔らかさを持ち、家庭でもプロの味を再現できます。
ブロック肉は、塊で届くため、お好みの厚さやサイズにカットできるのでとても便利です。近江牛のブロック肉を使った、ローストビーフやビーフシチュー・赤ワイン煮込みなどはいかがですか？家庭料理やおもてなし料理にもぴったりです。ぜひ、この機会に近江牛のブロック肉をお試しください。
商品一覧
1000g
ヒウチ
モモ肉の中でも特に霜降りが多く、その柔らかさと深い味わいが特徴です。まろやかであっさりとした味わいを持ち、こってりしすぎないのが魅力です。...
価格
10,100
円
（税抜価格 9,182円）
1000g
サーロイン
肉質が良く、どんな牛肉料理にも使えます。
肉の旨味と良質な脂が一体となり、濃厚な風味が口いっぱいに広がります。海外からも高い評価を受けている近江牛サーロインブロックは、まさに贅沢の極みです。...
価格
17,600
円
（税抜価格 16,000円）
1000g
ヒレ
厳選された極上ヒレをお届けします。
脂身が極めて少なく、柔らかいのが特徴です。
近江牛の豊かな風味と柔らかな食感を堪能できる一品です。
...
価格
26,800
円
（税抜価格 24,364円）
1000g
肩ロース
適度なサシが入り、柔らかな肉質が特長の肩ロースです。
赤身とのバランスが良く、霜降りでありながら食べやすいお肉です。肉の味を存分にお楽しみ下さい。...
価格
12,600
円
（税抜価格 11,455円）
1000g
内モモ
赤身の多い部位でありながら、適度な柔らかさと旨味を兼ね備えています。脂肪分が少なくヘルシーであり、さっぱりとした味わいが特徴です。...
価格
10,100
円
（税抜価格 9,182円）
1000g
マル
内ももにあたる部分で、ローストビーフや大きな切り身肉の料理に適しています。きめはやや粗いですが、柔らかく、脂肪が少ない赤身であっさりとした味わいです。...
価格
10,100
円
（税抜価格 9,182円）
1000g
マルシン
肉質は非常に柔らかく、ヒレに次ぐ柔らかさを誇ります。
適度な脂肪が含まれており、風味豊かでジューシーな食感が特徴です。脂身と赤身のバランスが良く、ローストビーフやステーキ、大きな切り身肉の料理に最適...
価格
30,000
円
（税抜価格 27,273円）
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