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近江牛/ギフト/ヒレ しゃぶしゃぶ

ヒレ しゃぶしゃぶ
ヒレ しゃぶしゃぶ
ヒレ しゃぶしゃぶ
ヒレ しゃぶしゃぶ
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ヒレ しゃぶしゃぶ
ヒレ しゃぶしゃぶ
ヒレ しゃぶしゃぶ
ヒレ しゃぶしゃぶ
ヒレ しゃぶしゃぶ
写真は600gの商品です

柔らかくて繊細な味わいのヒレ肉を薄切りにした贅沢な一品で、脂肪が少なく、ヘルシーながらも豊かな旨味が特徴です。しゃぶしゃぶでさっと火を通すと、肉の甘みが引き立ち豊かな旨味と甘みが口の中に広がります。

日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。
脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えます。口に入れた瞬間、とろけるような食感とともに旨味が広がります。

内容量
600g ( 3〜4名様用 )
品種
近江牛
用途
ギフト
在庫状況
在庫あり (残り99点)
お届け
1週間以内
価格
19,800(税込)
数量

この商品のカテゴリー

この商品の部位について

ヒレ

牛一頭からわずかしか取れない希少部位「ヒレ肉」。 脂身が少なく、赤身中心でありながら、驚くほどやわらかく上品な味わい。 近江牛のヒレは、特別な日のごちそうや贈り物にも最適な極上の逸品です。

柔らかさ:
うまみ:
サシ:
総合点
4.3
ヒレ

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