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近江牛/ギフト/マル しゃぶしゃぶ

マル しゃぶしゃぶ
マル しゃぶしゃぶ
マル しゃぶしゃぶ
マル しゃぶしゃぶ
マル しゃぶしゃぶ
マル しゃぶしゃぶ
マル しゃぶしゃぶ
マル しゃぶしゃぶ
写真は400gの商品です

マルは肩ロース部位の一部で、脂肪と赤身が絶妙に絡み合った部位です。豊かな風味と肉本来の深い味わいが感じられ、贅沢なひとときを演出する一品です。しゃぶしゃぶでは脂の旨味がスープに溶け込み、さらに美味しさを引き立てます。

日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。
脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えます。口に入れた瞬間、とろけるような食感とともに旨味が広がります。

内容量
600g ( 3〜4名様用 )
品種
近江牛
用途
ギフト
在庫状況
在庫あり (残り99点)
お届け
1週間以内
価格
9,600(税込)
数量

この商品のカテゴリー

この商品の部位について

シンタマ

モモの芯に位置する赤身肉。脂が少なくあっさり、旨みがしっかり。

柔らかさ:
うまみ:
サシ:
総合点
3.3
シンタマ

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