近江牛/自家用/すね肉
筋が多く含まれており、煮込み料理に最適です。 長時間煮込むことで、濃厚な旨味が引き出されます。 コラーゲンが豊富で、煮込むとゼラチン質が溶け出し、とろみが出るのが特徴です。
価格
5,000円
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マルシン

内容量1000g
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インサイド

内容量700g
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