近江牛/ギフト/外モモ
写真は600gの商品です
赤身肉の中でも特に脂肪が少なく、しっかりとした肉質が特徴です。筋肉が多く程よい噛み応えがありながらも、しっとりとした食感を持っています。脂っこさが苦手な方でも楽しめる部位で、赤身肉の旨味がしっかりと感じられ、肉の風味を存分に楽しめます。
価格
7,800円
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サーロインステーキ

内容量400g
きめが細かく、脂の上質な旨みをともなったサーロイン。
芳醇な香りと肉の柔らかさ、濃厚でしっかりとした味わいが楽しめます。
近江牛の豊かな風味と柔らかな食感をご堪能ください。
マル

内容量400g
近江牛の「マル」は、肩ロースの部位の一部で、脂肪と赤身のバランスが絶妙な部位です。柔らかな肉質と豊かな旨味が特徴で、程よい霜降りが口の中でとろける食感を楽しませてくれます。ジューシーで深みのある味わい…