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近江牛/ギフト/外モモ しゃぶしゃぶ

外モモ しゃぶしゃぶ
外モモ しゃぶしゃぶ
外モモ しゃぶしゃぶ
外モモ しゃぶしゃぶ
外モモ しゃぶしゃぶ
外モモ しゃぶしゃぶ
外モモ しゃぶしゃぶ
外モモ しゃぶしゃぶ
写真は600gの商品です

赤身肉の中でも特に脂肪が少なく、しっかりとした肉質が特徴です。筋肉が多く程よい噛み応えがありながらも、しっとりとした食感を持っています。脂っこさが苦手な方でも楽しめる部位で、赤身肉の旨味がしっかりと感じられ、肉の風味を存分に楽しめます。

日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。
脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えます。口に入れた瞬間、とろけるような食感とともに旨味が広がります。

内容量
600g ( 3〜4名様用 )
品種
近江牛
用途
ギフト
在庫状況
在庫あり (残り99点)
お届け
1週間以内
価格
9,600円(税込)
数量

この商品のカテゴリー

この商品の部位について

外モモ

赤身中心で脂は少なめ。やや硬めだが旨みが強く、低脂肪。

柔らかさ:
★ ★ ★ ★ ★
うまみ:
★ ★ ★ ★ ★
サシ:
★ ★ ★ ★ ★
総合点
3.0点
外モモ

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