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近江牛/自家用/イチボ

イチボ
写真は200gの商品です

希少部位として知られているイチボは、赤身がほとんどですが、程よくサシも入っており、旨味がしっかり感じられる部位です。

内容量
300g ( 2〜3名様用 )
品種
近江牛
用途
自家用
カテゴリー
焼肉, カット, ご自宅用, お肉の種類, 高級バーベキュー特集
在庫状況
在庫あり
価格
3,700
数量

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フランク
フランク
内容量300g 1つの薄い筋肉の塊で、適度な弾力と食感の良さを兼ね備えた部位。繊維に対して直角にカットすることで、美しい断面と食べやすさが際立ちます。噛むほどに広がる濃厚な旨味と、程よい食感を楽しめます。
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ハツ
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内容量200g ハツは牛の心臓にある部位です。 弾力があり、適度な噛み応えが特徴です。 牛一頭からはわずか2kgしか取れない希少部位です。

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