近江牛/自家用/カイノミ
赤身肉の濃厚な旨味とジューシーなバラ肉の風味が絶妙に組み合わさった味わいです。適度な脂があり、脂と赤身のバランスが良いことが特徴です。
価格
16,800円
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ランプ

内容量2500g
ランプは、柔らかいながらも適度な噛みごたえがあり、肉本来の味わいが楽しめるのが特徴です。ランプ肉は、腰からもも、お尻にかけての部位で、筋肉の運動が少なく、もも肉の中でも特に柔らかい部位とされています。…
三角バラ

内容量3000g
三角バラは前バラの一部からしか取れない希少部位です。そんな希少部位を贅沢に塊肉でお届けいたします。脂の甘みと赤身の旨味がバランスよく感じられる、リッチな味わいです。