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近江牛/自家用/ランプ　焼肉

ランプ　焼肉
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ランプ　焼肉
ランプ　焼肉
ランプ　焼肉
写真は150gの商品です

ランプは、サーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身の部分で、モモ肉の一部で特に柔らかく旨味があります。 肉のキメは細かく、肉質が柔らかくて旨味が強いのが特徴です。

日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。
脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えます。口に入れた瞬間、とろけるような食感とともに旨味が広がります。

内容量
500g （ ２〜３名様用 ）
品種
近江牛
用途
自家用
在庫状況
在庫あり
お届け
１週間以内
価格
9,375円(税込)
数量

この商品のカテゴリー

焼肉

部位の説明【ランプ】

モモの中でも特にきめが細かく、赤身の旨みが濃い。柔らかく脂は控えめ。

柔らかさ:
★ ★ ★ ★ ★
うまみ:
★ ★ ★ ★ ★
サシ:
★ ★ ★ ★ ★
総合点
3.3点
ランプ

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