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近江牛/ギフト/ラム すき焼き

ラム すき焼き
ラム すき焼き
ラム すき焼き
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ラム すき焼き
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ラム すき焼き
ラム すき焼き
ラム すき焼き
写真は400gの商品です

柔らかくてヘルシーな赤身肉で、特有の香りが特徴です。脂肪が少なく、あっさりとした味わいで、肉本来の旨味がしっかり感じられます。すき焼きにすると、タレがよく絡み、さっぱりとした中にコクが広がります。 

日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。
脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えます。口に入れた瞬間、とろけるような食感とともに旨味が広がります。

内容量
800g ( 3〜4名様用 )
品種
近江牛
用途
ギフト
在庫状況
在庫あり (残り99点)
お届け
1週間以内
価格
11,600(税込)
数量

この商品のカテゴリー

この商品の部位について

ランプ

モモの中でも特にきめが細かく、赤身の旨みが濃い。柔らかく脂は控えめ。

柔らかさ:
うまみ:
サシ:
総合点
3.3
ランプ

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