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近江牛/ギフト/ウデ

ウデ
写真は600gの商品です

ウデ肉は、まず口に入れた瞬間に赤身と脂の絶妙なバランスが広がります。程よい霜降りが脂の甘さを引き立てつつ、赤身部分がしっかりとした旨味を感じさせてくれます。噛むたびに肉本来の深いコクが楽しめる贅沢な一品です。

内容量
800g ( 3〜4名様用 )
品種
近江牛
用途
ギフト
在庫状況
在庫あり
お届け
1週間以内
価格
9,400(税込)
数量

この商品のカテゴリー

部位の説明【ウデ】

運動量が多く、やや筋があるが旨みが凝縮。煮込み・焼き物に向く万能部位。

柔らかさ:
うまみ:
サシ:
総合点
2.3
ウデ

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