近江牛/ギフト/ラム しゃぶしゃぶ
写真は400gの商品です
柔らかく、脂肪と赤身のバランスが絶妙で、ジューシーでありながらもあっさりとした後味が特徴です。肉質は繊細で口の中でとろけるような食感が広がり、近江牛ならではの上品な旨味と風味を堪能できる一品です。
日本三大和牛の近江牛。
その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。
脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えます。口に入れた瞬間、とろけるような食感とともに旨味が広がります。
価格
6,200円(税込)
この商品のカテゴリー
この商品の部位について
ランプ
モモの中でも特にきめが細かく、赤身の旨みが濃い。柔らかく脂は控えめ。
おすすめ商品一覧
近江牛/ ギフト/ マル 焼肉
内容量400g
マルは赤身が中心の部位で、美しい赤身肉が特徴です。 他の部位に比べてやや硬めの食感があり、しっかりとした歯ごたえを楽しめます。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。 脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが…
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7,500円(税込)
近江牛/ ギフト/ 内モモ 焼肉
内容量400g
内ももは繊維が細かく、柔らかい食感が特徴です。 近江牛の旨味とジューシーな肉質をご堪能下さい。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。 脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えま…
内ももは繊維が細かく、柔らかい食感が特徴です。 近江牛の旨味とジューシーな肉質をご堪能下さい。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。 脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えま…
7,500円(税込)
近江牛/ ギフト/ サーロイン しゃぶしゃぶ
内容量400g
近江牛の希少部位であるサーロインのきめ細かな肉質ととろけるような旨味を、お好みのタレを付けてお楽しみください。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。 脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔…
近江牛の希少部位であるサーロインのきめ細かな肉質ととろけるような旨味を、お好みのタレを付けてお楽しみください。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。 脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔…
9,900円(税込)




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