msg
HOME ログイン 会員登録 カート (0)

近江牛/自家用/肩三角

肩三角

ミスジに隣接する三角形の部位で、ウデの中では最大かつメインとなる部分です。ウデの中で最も美しい霜降りが入り、味は濃厚でしっとりとした食感です。

内容量
3000g ( 3〜4名様用 )
品種
近江牛
用途
自家用
在庫状況
在庫あり
お届け
1週間以内
価格
28,000(税込)
数量

この商品のカテゴリー

この部位の説明

この部位についての文章はまだ製作中です。

おすすめ商品一覧

すね肉
近江牛/ 自家用/ すね肉
内容量2500g
すね肉は牛の前足やふくらはぎ付近の部位に位置します。じっくり煮込むと旨味が引き出され、濃厚な風味を楽しめます。
10,000円(税込)
すね肉
近江牛/ 自家用/ すね肉
内容量1500g
牛の脚部分に位置する部位で、運動量が多いため肉質が硬いのが特徴です。硬くなりやすいので焼き料理より、煮込み料理に使うのをおすすめします。
10,000円(税込)
肩三角
近江牛/ 自家用/ 肩三角
内容量2500g
一部、硬い部分もありますが、全体的には風味が良く、赤身肉の旨味をしっかりと楽しめる部位です。焼肉やステーキなどにおすすめです。
23,600円(税込)

キャンペーン